Ксочитль Круз присоединилась к Bimbo QSR в 2024 году и курирует глобальные операции компании по производству хлебобулочных изделий, цепочку поставок и бизнес-технологии. С 2004 года она является ключевой фигурой в Grupo Bimbo и Bimbo Bakeries USA (BBU). Обладая обширным опытом в области операционной деятельности, логистики, стратегического планирования и совершенствования процессов, Ксочитль возглавила преобразование производства в BBU в соответствии с моделью Operations Excellence. Она также занимается наставничеством и волонтерской деятельностью, служит председателем Американского общества пекарей, а ранее была исполнительным спонсором LevelUp, внося свой вклад в усилия по обеспечению многообразия, равенства и принадлежности в BBU.