Nous sommes un leader de l'industrie dans les solutions de support à grande vitesse avec près de 70 ans d'excellence en boulangerie. Depuis nos modestes débuts en 1955, nous nous sommes engagés à fournir uniquement des petits pains à sandwich, des petits pains et des produits de boulangerie sucrés de la plus haute qualité à l'industrie de la restauration rapide (QSR). Nous sommes au service de nos clients et tout le monde au sein de notre entreprise collabore pour que nous soyons un partenaire fournisseur de confiance. Cela nous permet d'être un leader mondial du secteur en offrant le plus haut niveau de qualité, de service et d'innovation dans tout ce que nous faisons.
Nous avons humblement commencé notre expertise dans le canal QSR en 1955, avec juste un homme et son camion livrant des petits pains dans le Midwest, aux États-Unis.
Investissement et expansion mondiale avec de multiples boulangeries à grande vitesse en France, en Chine, en Suisse, au Maroc, en Turquie, en Corée du Sud, en Russie, en Afrique du Sud et en Italie.
Consolidation de l'expertise du canal QSR.
Élargissement de la présence sur le territoire nord-américain avec l'acquisition de The New Bakery Company.
Deux boulangeries à grande vitesse dans le centre de l'Ohio.
Acquisition par Grupo Bimbo en 2017. Nous sommes considérés comme un moteur de croissance et d'innovation pour l'entreprise.
Bien positionné pour répondre aux besoins croissants des restaurants QSR au Kazakhstan, en Ouzbékistan, au Kirghizistan, dans le nord-est de la Chine (Ürümqi) et dans certaines régions de Russie.
Consolidation de la position de l'entreprise en Amérique latine et extension de son leadership mondial sur le marché des QSR au Brésil.
Une croissance organique pour répondre aux besoins de nos clients dans le monde entier :
- Amérique du Nord - Valdosta Géorgie - Denver, Colorado
- Inde
- Asie du Sud-Est
- Moyen-Orient
Nous sommes aujourd’hui une puissance mondiale de la boulangerie, avec 61 boulangeries dans 23 pays.
Nous produisons et expédions près de 15 millions de produits de boulangerie chaque jour à des milliers de restaurants QSR dans le monde.
Notre objectif est de Nourrir un monde meilleur grâce à des valeurs durables et profondément humaines.
Notre équipe de direction Bimbo QSR, composée de professionnels de la boulangerie et des services alimentaires, offre une expertise en matière de sécurité alimentaire et de qualité, de fabrication et d'excellence de la chaîne d'approvisionnement, d'innovation et de développement durable pour une croissance à long terme de nos clients et de nos marques.
Le talent de nos collaborateurs très motivés est partagé de manière cohérente entre les différentes disciplines de l'organisation, ce qui permet des méthodes de travail agiles et efficaces pour résoudre les problèmes, partager les meilleures pratiques et tirer parti de nos ressources collectives aux niveaux mondial et local afin d'offrir le meilleur de nous-mêmes chaque jour.
Mark Bendix est titulaire d'un BA du Stonehill College, Massachusetts, où il a obtenu un diplôme Magna Cum Laude. Mark J. Bendix a récemment été nommé vice-président exécutif de Grupo Bimbo, chargé notamment de BBU et de Bimbo Canada, et il occupe le poste de PDG de notre division QSR chez Grupo Bimbo depuis 2017. Auparavant, M. Bendix était le PDG d'East Balt Bakeries ; après un redressement financier réussi d'East Balt, M. Bendix a dirigé la vente de l'entreprise à Grupo Bimbo. Il possède une vaste expérience en matière de leadership dans le secteur de la boulangerie, qu'il a acquise au fil des ans en occupant divers postes de direction au sein de The Bama Companies, General Mills, The Pillsbury Company et Quaker Oats.
"La passion, le dévouement et l'engagement inébranlable de chaque membre de Bimbo QSR en faveur de l'excellence sont inégalés. Nous sommes fiers de veiller à ce que seuls les meilleurs produits de boulangerie soient expédiés à nos clients"
Mark Bendix
Présidente de Bimbo QSR
Fernando Valverde dirige actuellement la transformation mondiale et le plan stratégique de Bimbo QSR. Avant d'occuper son poste actuel, il a excellé en tant que vice-président mondial des finances de Bimbo QSR pendant cinq ans, où il a joué un rôle clé dans le soutien des initiatives de croissance stratégique et dans l'amélioration des facteurs de valeur de l'entreprise. Fernando est titulaire d'un MBA de l'Université du Michigan - Ross School of Business. Sa vaste expérience couvre la finance, la stratégie, le marketing et les opérations, avec des contributions notables dans l'industrie manufacturière et une base solide dans le conseil en gestion.
Ramon Perez est vice-président mondial des finances chez Bimbo QSR. Avec plus de 20 ans d'expérience chez Grupo Bimbo (GB) dans le domaine de la planification et de l'analyse financière (FP&A), Ramon a été le fer de lance de la transformation des pratiques de FP&A, a examiné des projets stratégiques et a fourni des lignes directrices essentielles pour diverses nouvelles lignes d'affaires.
Ramon est réputé pour sa perspicacité stratégique et tactique, son souci du détail et ses compétences exceptionnelles en matière de leadership. Sa passion pour l'apprentissage continu le pousse à fournir un soutien optimal à la prise de décision et à favoriser de solides relations commerciales avec les clients.
Xochitl Cruz a rejoint Bimbo QSR en 2024 et supervise les opérations mondiales de boulangerie, la chaîne d'approvisionnement et la technologie commerciale de l'entreprise. Elle joue un rôle clé au sein de Grupo Bimbo et de Bimbo Bakeries USA (BBU) depuis 2004. Forte d'une vaste expérience en matière d'opérations, de logistique, de planification stratégique et d'amélioration des processus, Xochitl a notamment dirigé la transformation de la fabrication chez BBU dans le cadre du modèle d'excellence opérationnelle. Elle est également impliquée dans le mentorat et le bénévolat, en tant que présidente de l'American Society of Baking et, auparavant, en tant que sponsor exécutif de LevelUp, contribuant ainsi aux efforts de diversité, d'équité et d'appartenance au sein de BBU.
Cecilia Lopez a rejoint Bimbo QSR en 2020 et dirige nos initiatives de R&D et d’innovation dans le monde entier. Cecilia a une grande expérience dans l’industrie alimentaire, dans des entreprises telles que General Mills et iLolay. Sa formation technique est tout aussi impressionnante, avec une maîtrise en gestion des projections, un grade d’ingénieur chimiste spécialisé dans la technologie alimentaire et un baccalauréat en commerce.
Lynn Langorck apporte toute son énergie dans notre planification stratégique des effectifs, le développement du leadership et de l'organisation, les relations de travail, la gestion des talents, les avantages sociaux, les opérations de terrain en RH et la rémunération. Avant de rejoindre Bimbo QSR, elle a dirigé le groupe des relations humaines et des affaires générales de Bimbo Canada, où elle a dirigé la politique de l'entreprise face à la COVID-19. Cela lui a valu d'être nommée parmi les 50 meilleurs cadres du Canada dans le Report on Business Best Executive Awards du Globe and Mail.
Linda Niklasson est une professionnelle chevronnée qui possède plus de 20 ans d'expertise dans l'industrie alimentaire. Titulaire d'une maîtrise en chimie de la Linnéuniversitetet en Suède, elle a acquis une riche expérience internationale. Le parcours professionnel de Linda comprend des fonctions de consultante dans l'industrie alimentaire auprès de plusieurs entreprises du secteur et, avant de rejoindre Bimbo QSR, un rôle clé en tant que responsable de la qualité et de la chaîne d'approvisionnement à l'échelle mondiale chez McDonald's. Son parcours complet témoigne d'une compréhension approfondie de l'industrie QSR.
Pablo Garrido est responsable de la direction stratégique et du développement des activités dans la région européenne, en Russie, en Turquie, en Ukraine et en Afrique du Sud. Pablo a plus de 20 ans d'expérience dans le domaine de la boulangerie. Il a notamment été consultant pour The Coca-Cola Company et Heineken, directeur général adjoint chez Berlys Corporación Alimentaria et directeur général de Fresh Start Bakeries Iberia.
Amy Spuck est responsable de la gestion et de la croissance de notre clientèle aux États-Unis. Amy a grandi dans l'industrie alimentaire, travaillant dans les restaurants de sa famille et, après l'université, elle a poursuivi cette passion en travaillant pour des entreprises de premier plan telles que Campbell's, ConAgra Foods, Aryzta et Rise Baking. Ses compétences en matière de développement commercial et de direction des ventes sont inégalées.
Tiger Yang Wang dirige les activités de Bimbo QSR en Chine et en Corée du Sud, qui consistent en neuf usines représentant le plus grand fournisseur de produits de boulangerie pour McDonald's et pour les marques Yum et Burger King sur le marché chinois. Avant de rejoindre BQ, Tiger s'est spécialisé dans la gestion commerciale dans l'industrie des biens de consommation auprès d'entreprises multinationales sur le marché chinois, notamment Unilever Food Solution, ABF Foods et Campbell's Soup.
Joao Ferreira est un professionnel qui a plus de 30 ans d'expérience dans des entreprises mondiales de biens de consommation et d'infrastructures. Il a une solide expérience de la gestion de projets, de l'élaboration et de la mise en œuvre de stratégies, de la planification et de la budgétisation des activités, de l'analyse de la concurrence et du secteur, de la gestion du changement, du développement du personnel, de l'expertise commerciale, de la stratégie et de la mise en œuvre de start-ups. & Co.
Christophe Blaise est un professionnel accompli doté d'une grande expertise, titulaire d'un Master of Science (M.Sc.) et d'un Master en Technologie et Transformation Alimentaire de PolyTech Paris. Avec plus de 25 ans d'expérience dans le secteur de la restauration rapide, son parcours a commencé en tant que directeur général pour la France chez East Balt Bakeries avant que la société ne fusionne avec Grupo Bimbo. Dans son rôle chez Bimbo QSR, Christophe a été le fer de lance de l'activité en France, fournissant un service exceptionnel à nos clients français. Son dévouement a favorisé l'établissement de relations précieuses avec les clients, en répondant à leurs besoins et en stimulant la croissance de l'entreprise sur ce marché.
