La calidad y seguridad de los alimentos es el aspecto más importante de la producción de alimentos y nuestro mayor diferenciador.  En BQ, contamos con un equipo de talentosos y apasionados líderes de los departamentos de Sistemas de Calidad, Regulación y Cumplimiento que impulsan y alinean nuestros más altos estándares por todo el globo. Dirigidos por Mike LaBosky, vicepresidente de Sistemas de Calidad, los miembros del equipo de líderes de calidad de BQ son los héroes anónimos de nuestra organización.

La función del departamento de Sistemas de Calidad toca todas las facetas de nuestros procesos de producción BQ. Desde la gestión de crisis, la higienización, los alérgenos, la trazabilidad, la monitorización medioambiental hasta la validación de vida útil, los indicadores clave de rendimiento, desde la perspectiva de calidad, están interrelacionados. El equipo BQ garantiza que estemos a la vanguardia de los avances tecnológicos tanto en calidad, seguridad de alimentos como en sistemas regulatorios de gestión. Nuestro legado de calidad y liderazgo en seguridad de alimentos son a menudo reconocidos por nuestros clientes, por exceder los requisitos de calidad del producto. El orgullo de los equipos BQ es contagioso, ya que colaboran para compartir las mejores prácticas con todas las panaderías y con los asociados de suministro.

El equipo de liderazgo de Sistemas de Calidad de BQ

El equipo de calidad de BQ está motivado para desarrollar una cultura de calidad para todos los asociados de Bimbo QSR implicados en la elaboración diaria de productos de panadería seguros, de calidad y conformes a normas. ¡El equipo hace de la calidad el corazón de todo lo que hace!