Cecilia Lopez è entrata in Bimbo QSR nel 2020 e guida il reparto R&S e Iniziative per l'innovazione in tutto il mondo. Cecilia ha un vasto retroterra nell'industria alimentare, presso aziende come General Mills e iLolay. La sua formazione tecnica è altrettanto notevole e comprende una laurea di secondo livello in Gestione Progettuale, una laurea in Ingegneria Chimica con specializzazione in Tecnologie Alimentari e una laurea di primo livello in Gestione Aziendale.