Wir sind ein branchenführender Anbieter von Schnelloptionen in der Herstellung von Sandwich-Unterlagen mit fast 70 Jahren ausgezeichneter Backkunst. Seit unseren bescheidenen Anfängen im Jahr 1955 haben wir uns verpflichtet, der QSR-Industrie Sandwichbrötchen, Brötchen und süße Backwaren von nur höchster Qualität zu liefern. Wir engagieren uns für unsere Kunden und arbeiten in unserem gesamten Unternehmen kollaborativ als vertrauenswürdiger Zulieferpartner. Dies ermöglicht es uns, weltweit führend in der Branche zu sein und bei allem, was wir tun, ein Höchstmaß an Qualität, Service und Innovation zu bieten.
Der Start unseres Fachwissens im QSR-Kanal im Jahr 1955 war ganz bescheiden mit einem Mann und einem Lastwagen, der im Mittleren Westen der Vereinigten Staaten Brötchen auslieferte.
Weltweite Investitionen und Expansion mit mehreren Schnellbäckereien in Frankreich, China, der Schweiz, Marokko, der Türkei, Südkorea, Russland, Südafrika und Italien.
Fundierte Kompetenz im QSR-Kanal.
Erweiterung der nordamerikanischen Präsenz durch die Übernahme von The New Bakery Company.
Zwei Schnellbäckereien in Zentral-Ohio.
Von Grupo Bimbo im Jahr 2017 erworben. Wir werden als Wachstums- und Innovationsmotor für das Unternehmen gesehen.
Gut positioniert, um den wachsenden Bedarf an QSR-Restaurants in Kasachstan, Usbekistan, Kirgisistan, Nordostchina (Ürümqi) und bestimmten Teilen Russlands zu decken.
Stärkung der Position des Unternehmens in Lateinamerika und Ausbau der weltweiten Führungsposition auf dem QSR-Markt in Brasilien.
Unser Wachstum ist organisch, damit wir die Bedürfnisse unserer Kunden auf der ganzen Welt erfüllen können:
- Nordamerika – Valdosta, Georgia, Denver Colorado
- Indien
- Südostasien
- Naher Osten
Heute sind wir ein globales Powerhouse des Bäckerhandwerks mit 61 Bäckereien in 23 Ländern.
Wir produzieren und versenden täglich fast 15 Millionen Backwaren an Tausende von QSR-Restaurants in aller Welt.
Unser Ziel ist es, durch nachhaltige, zutiefst humane Werte eine bessere Welt zu schaffen.
Unser Bimbo QSR Leadership Team, bestehend aus Bäckerei- und Foodservice-Profis, bietet Fachwissen in den Bereichen globale Lebensmittelsicherheit und -qualität, Produktion und Supply Chain Excellence, Innovation und Nachhaltigkeit für langfristiges Wachstum für unsere Kunden und Marken.
Das Talent unserer hochmotivierten Mitarbeiter wird konsequent über die verschiedenen Disziplinen der Organisation hinweg genutzt, um agile, effektive Arbeitsweisen zu ermöglichen, Probleme zu lösen, Best Practices auszutauschen und unsere kollektiven Ressourcen sowohl auf globaler als auch auf lokaler Ebene zu nutzen, um jeden Tag unser Bestes zu geben.
Mark Bendix hat einen BA-Abschluss vom Stonehill College, Massachusetts, wo er mit Magna Cum Laude abschloss. Derzeit ist er Executive Vice President von Grupo Bimbo und leitet BBU und Bimbo Canada. Seit 2017 ist er außerdem CEO der QSR-Sparte von Grupo Bimbo. Davor war er CEO von East Balt Bakeries; nach einem erfolgreichen finanziellen Turnaround bei East Balt leitete Herr Bendix den Verkauf des Unternehmens an Grupo Bimbo. Er verfügt über umfangreiche Führungserfahrung in der Backwarenbranche, die er im Laufe der Jahre in verschiedenen Führungspositionen bei The Bama Companies, General Mills, The Pillsbury Company und Quaker Oats gesammelt hat.
"Die Leidenschaft, das Engagement und der unermüdliche Einsatz aller Mitarbeiter von Bimbo QSR für hervorragende Leistungen sind unübertroffen. Wir sind stolz darauf, dass nur die besten Backwaren an unsere Kunden ausgeliefert werden"
Mark Bendix
Präsidentin
FERNANDO VALVERDE
Fernando ist für die gesamte Finanzplanung, Budgetierung, Kostenrechnung, Finanzverwaltung, Buchhaltung, Steuern und Rechnungsprüfung von Bimbo QSR verantwortlich. Bevor er zu Bimbo QSR kam, war er in verschiedenen Branchen tätig, darunter Architektur und Unternehmensberatung.
Xochitl Cruz kam 2024 zu Bimbo QSR und ist für den weltweiten Bäckereibetrieb, die Lieferkette und die Geschäftstechnologie des Unternehmens verantwortlich. Sie ist seit 2004 eine Schlüsselfigur innerhalb der Grupo Bimbo und Bimbo Bakeries USA (BBU). Mit ihrer umfassenden Erfahrung in den Bereichen Betrieb, Logistik, strategische Planung und Prozessverbesserung hat Xochitl vor allem die Umgestaltung der Produktion bei BBU im Rahmen des Operations Excellence-Modells geleitet. Darüber hinaus engagiert sie sich als Mentorin und Freiwillige, als Vorsitzende der American Society of Baking und zuvor als Executive Sponsor für LevelUp und trägt damit zu den Bemühungen um Vielfalt, Gleichberechtigung und Zugehörigkeit innerhalb von BBU bei.
Cecilia Lopez kam im Jahr 2020 zu Bimbo QSR und leitet unsere F&E- und Innovationsinitiativen rund um den Globus. Cecilia verfügt über umfangreiche Erfahrungen in der Lebensmittelindustrie, u. a. bei General Mills und iLolay. Ihre technische Ausbildung ist ebenso beeindruckend: Sie hat einen Master-Abschluss in Projektmanagement, einen Abschluss als Chemieingenieurin mit Spezialisierung auf Lebensmitteltechnologie und einen Bachelor-Abschluss in Wirtschaft.
Lynn Langrock leitet mit viel Energie unsere strategische Personalplanung, Führungs- und Organisationsentwicklung, Arbeitsbeziehungen, Talentmanagement, Sozialleistungen, HR-Außeneinsätze und Vergütungen. Vor Bimbo QSR leitete sie die Gruppe Human Relations and Corporate Affairs bei Bimbo Canada, wo sie die Reaktion des Unternehmens auf COVID-19 vorantrieb. Dies führte dazu, dass sie in den „Best Executive Awards“ im Globe and Mail Report on Business als eine der 50 besten Führungskräfte Kanadas anerkannt wurde.
Linda Niklasson ist eine erfahrene Fachkraft mit über 20 Jahren Erfahrung in der Lebensmittelindustrie. Sie hat einen Master in Chemie von der Linnéuniversitetet in Schweden und verfügt über eine Fülle von globalen Erfahrungen. Lindas beruflicher Werdegang umfasst ihre Tätigkeit als Beraterin in der Lebensmittelbranche bei mehreren Unternehmen der Lebensmittelbranche und, bevor sie zu Bimbo QSR kam, eine entscheidende Rolle als Leiterin des Bereichs Qualität und Lieferkette weltweit bei McDonald's. Ihr umfassender Hintergrund zeigt ein tiefes Verständnis der QSR-Branche.
Pablo Garrido ist verantwortlich für die strategische Führung und Geschäftsentwicklung in der Region Europa, Russland, der Türkei, der Ukraine und Südafrika. Pablo verfügt über mehr als 20 Jahre Erfahrung im Bäckereiwesen, unter anderem als Berater für The Coca-Cola Company und Heineken, als stellvertretender Geschäftsführer bei Berlys Corporación Alimentaria und als Geschäftsführer Iberia bei Fresh Start Bakeries Iberia.
Amy Spuck ist für die Verwaltung und den Ausbau unseres Kundenstamms in den Vereinigten Staaten zuständig. Amy wuchs in der Lebensmittelbranche auf und arbeitete in den Restaurants ihrer Familie. Nach dem College setzte sie diese Leidenschaft fort und arbeitete für führende Unternehmen wie Campbell's, ConAgra Foods, Aryzta und Rise Baking. Ihre Fähigkeiten in den Bereichen Geschäftsentwicklung und Vertriebsführung sind unübertroffen.
Tiger Yang Wang leitet die Bimbo QSR-Betriebe in China und Südkorea, die aus neun Werken bestehen und den größten Bäckereilieferanten für McDonald's, Yum Brands und Burger King auf dem chinesischen Markt darstellen. Bevor er zu BQ kam, spezialisierte sich Tiger auf kaufmännisches Management in der Konsumgüterindustrie bei multinationalen Unternehmen auf dem chinesischen Markt, darunter Unilever Food Solution, ABF Foods und Campbell's Soup.
Joao Ferreira ist ein Fachmann mit mehr als 30 Jahren Erfahrung in globalen Konsumgüter- und Infrastrukturunternehmen. Er verfügt über solide Erfahrung in den Bereichen Projektmanagement, Strategieentwicklung und -umsetzung, Geschäftsplanung und Budgetierung, Wettbewerbs- und Branchenanalyse, Change Management, Personalentwicklung, Vertriebsexpertise, Start-up-Strategie und -Umsetzung.
Christophe Blaise ist ein versierter Fachmann mit einer Fülle von Fachkenntnissen, der sowohl einen Master of Science (M.Sc.) als auch einen Master-Abschluss in Lebensmitteltechnologie und -verarbeitung vom PolyTech Paris besitzt. Mit über 25 Jahren Erfahrung im QSR-Geschäft begann seine Reise als General Manager für Frankreich bei East Balt Bakeries, bevor das Unternehmen mit Grupo Bimbo fusionierte. In seiner Rolle bei Bimbo QSR hat Christophe das Frankreichgeschäft geleitet und unseren französischen Kunden einen hervorragenden Service geboten. Durch sein Engagement hat er wertvolle Beziehungen zu den Kunden aufgebaut, sich um ihre Bedürfnisse gekümmert und das Geschäftswachstum in diesem Markt vorangetrieben.
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