소비자 선호도는 진화하고 기대치는 높아지며, 레스토랑은 경쟁에서 살아남기 위해 한 단계 더 발전해야 하는 등 퀵서비스 레스토랑(QSR) 업계는 빠르게 변화하고 있습니다. 운영상의 요구, 대담한 맛, 개인화된 경험에 대한 요구로 인해 QSR의 운영 방식이 재편되고 있습니다. 이러한 변화 속에서도 한 가지 확실한 것은 업계가 품질, 좋은 서비스, 편의성, 진정성을 핵심으로 유지하면서 혁신을 지속해야 한다는 것입니다. 

빔보 QSR은 혁신적인 제품 솔루션, 시장 인사이트, 운영 지원을 제공하여 가장 인기 있는 트렌드를 실현함으로써 기업이 이러한 변화를 헤쳐나갈 수 있도록 돕습니다. 

올해 QSR 환경을 형성하는 주요 트렌드를 자세히 살펴보세요. 

1. 소비자들은 단순한 향신료뿐만 아니라 후추 잼, 매운 꿀, 매운 시럽 등 대담하고 뜨거운 재료를 사용해 레이어드된 풍미를 경험하기를 원합니다. 달콤하고 스모키한 맛, 심지어 설탕에 절이거나 탄맛을 내는 재료까지 혼합하여 모든 감각을 사로잡는 균형 잡힌 맛을 만들어내는 것이 중요합니다. 

멕시코 기업 중 유일하게 9년 연속 상장된 Grupo Bimbo는 비즈니스 무결성, 윤리, 규정 준수 및 거버넌스 관행을 강조하고 있습니다.

윤리적 비즈니스 표준을 정의하고 홍보하는 글로벌 리더인 Ethisphere의 분석에 따르면, 세계 최대 제빵 회사인 Grupo Bimbo가 9년 연속 '세계에서 가장 윤리적인 기업'으로 인정받았습니다.

에티스피어에 따르면 이 표창은 Grupo Bimbo의 비즈니스 청렴성, 윤리, 규정 준수 및 거버넌스 관행이 사람 및 조직과의 상호 작용에 긍정적인 영향을 미친 공로를 인정받아 수여되었습니다. 또한 윤리 강령의 원칙을 지속적으로 홍보하고 직원, 고객, 공급업체, 투자자 및 사업을 운영하는 지역 사회와 강력한 관계를 구축하고 유지함으로써 전 세계에서 두각을 나타내고 있습니다.

세계 최고의 베이커리 기업인 Grupo Bimbo가 처음으로 '2024 세계 최고의 고용주'로 선정되었습니다. 포브스 매거진의 글로벌 판과 리서치 회사인 Statista가 이 목록을 작성했습니다. 그룹 빔보는 올해 명단에 포함된 850개 기업 중 744위를 차지했습니다. 

'2024 세계 최고의 고용주'는 50개국 이상에서 실시 및 완료된 30만 건 이상의 독립적인 설문조사를 바탕으로 선정되었습니다. 선정된 기업들은 직원 복지를 우선시하고 다양성, 형평성, 포용성을 증진하며 성장 기회를 제공하고 건강한 일과 삶의 균형을 보장하는 다국적 기업들을 대표합니다. 

그룹 빔보의 최고 인사 책임자인 후안 물둔은 다음과 같이 말했습니다: “우리 회사만의 독특한 경쟁 우위가 있는데, 그것은 바로 인간에 대한 철학입니다. 우리는 사람을 수단이 아닌 목적으로 봅니다. 우리는 152,000명의 직원들이 각기 다른 직장에서 자신의 잠재력을 최대한 발휘할 수 있는 도구와 기회를 찾기를 바랍니다. 항상 사람을 최우선으로 생각함으로써 지속 가능하고 생산성이 높으며 인간미 넘치는 회사를 만들기 위해 노력하고 있습니다.  

세계적인 베이커리 그룹인 그룹 빔보는 제9회 빔보 글로벌 레이스를 개최했습니다. 이 행사는 3km, 5km, 10km로 진행되었으며 14만 명 이상의 러너가 참가하여 푸드뱅크에 300만 개 이상의 빵을 기부하는 목표를 달성한 세계 최대 규모의 자선 레이스 중 하나로 자리매김했습니다. 이를 통해 은 “더 나은 세상을 위한 영양 공급”이라는 설립 목적에 따라 가장 도움이 필요한 사람들을 돕고, 사업을 운영하는 지역사회에 대한 헌신을 재확인하고 있습니다.   

• "우리는 좋은 것을 나눈다"라는 슬로건 아래, 빔보 글로벌 레이스는 지역 사회를 지원하기 위해 러너들이 단합할 수 있도록 초대합니다.

세계 최대 베이커리 기업인 Grupo Bimbo는 9월에 열리는 세계 최대 규모의 '대의명분 레이스'인 제9회 빔보 글로벌 레이스의 참가 등록을 시작합니다. 올해는 전 세계에서 오프라인 및 온라인으로 14만 명 이상의 러너를 등록하여 280만 조각의 빵을 국제 푸드뱅크에 기부하는 것이 목표입니다. 빔보는 오프라인 레이스에 등록하는 참가자 1명당 빵 20조각을, 가상 레이스 커뮤니티에 등록하는 참가자 1명당 빵 2조각을 기부할 예정입니다. 빔보 QSR의 경우, 가상 레이스에 등록할 때마다 빵 10개를 기부합니다.

이 이니셔티브를 통해 그룹 빔보는 '더 나은 세상에 영양을 공급한다'는 사명에 따라 사업을 운영하는 지역사회에 거주하는 사람들의 삶을 개선하기 위한 노력을 재확인합니다.

• 이 베이커리는 연례 보고서 2023, "우리의 행동의 배경"에서 2030년과 2050년의 약속에 대한 진척 상황을 발표했습니다.
• 매일 소비되는 제품의 98%에 인공 색소와 인공 향료가 들어 있지 않습니다.
• 28개국에서 시행된 263개의 '좋은 이웃' 프로젝트를 통해 44만 명 이상의 사람들의 삶의 질이 개선되었습니다.

세계적인 베이커리 기업인 Grupo Bimbo가 2023년 연례 보고서를 발표했습니다: "우리의 행동 뒤에 숨은 이야기." 이 문서에는 2030년과 2050년까지의 사업 진행 상황과 지속 가능성 전략의 목표가 담겨 있습니다.

2024년 5월 1일부로 다니엘 세르비체(Daniel Servitje)가 집행위원장직을 맡게 되고 라파엘 파미아스가 Grupo Bimbo의 CEO로 임명될 것이라고 Grupo Bimbo, S.A.B. de C.V.("Grupo Bimbo" 또는 "회사")가 발표했습니다.

이러한 변화를 통해 회사는 기업 지배구조와 전략적 감독을 개선하는 한편, 지난 몇 년간 달성한 성장과 확장의 복잡성에 더 잘 대처하고 철학과 문화의 연속성을 보장하기 위해 조직을 강화할 계획입니다.

집행 의장은 전략적 의사 결정에 집중하여 진정한 장기적 관점과 주주 및 이사회의 이익이 일치하도록 보장할 것입니다. CEO는 집행 의장에게 직접 보고하며 회사 운영을 책임지게 됩니다.

"이제 막 65세가 되었고 43년간 풀타임으로 일한 후 한 걸음 더 나아가고 싶다는 생각에 CEO 바톤을 넘겨주고 집행 의장이 되기로 결정했습니다. 저는 이사회 의장으로서 회사의 전략과 실행의 모든 측면에 계속 깊이 관여할 것입니다."

윤리적 비즈니스 표준을 정의하고 홍보하는 국제적 기관인 Ethisphere가 실시한 분석에 따르면 Grupo Bimbo는 8년 연속 '세계에서 가장 윤리적인 기업'으로 선정되었습니다.

Ethisphere는 모범적인 비즈니스 무결성, 윤리, 규정 준수 및 거버넌스 기준과 소비자에게 긍정적인 영향을 미치기 위해 노력한 Grupo Bimbo의 공로를 인정했습니다. 

그룹 빔보는 최근 윤리 강령을 업데이트하는 등 청렴성에 대한 약속을 재확인하기 위한 포괄적인 글로벌 이니셔티브를 정기적으로 추진하고 있습니다. 이러한 지침은 조직 내외부의 최고 행동 기준과 이해관계자와의 상호 작용에 대한 지침을 수립합니다. 

이 베이커리는 매일 존중, 공정성, 신뢰, 감사라는 원칙이 담긴 '황금률'의 원칙을 따르며, 이는 Grupo Bimbo의 지원적인 직장 문화를 통해 더욱 강화됩니다. 회사는 직원, 이해관계자, 가치 사슬과 회사가 사업을 운영하는 지역사회 내의 모든 사람들의 인권을 증진하고 존중하기 위해 최선을 다하고 있습니다.